Интересует, какие добавки могут помочь в производстве кисломолочных продуктов, чтобы улучшить их текстуру и вкус?
Как улучшить текстуру кисломолочных продуктов?
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться219 февраля, 2024г. 11:40:45
Для достижения идеальной текстуры и улучшения вкусовых качеств кисломолочных продуктов необходимо использовать специальные добавки. Стабилизаторы для кисломолочной продукции могут стать вашим решением. Они обеспечивают однородность консистенции, предотвращают отделение сыворотки и улучшают вкусовые характеристики продукта.